Unser heutiges Gericht war einfach in der Zubereitung, etwas völlig neues für uns und sehr köstlich.  :)

Knoblauch, Zwiebeln und Pinienkerne in Olivenöl anrösten, danach Blattspinat dazugeben. Wenn der Spinat fertig ist, die Kichererbsen und zuvor gekochten Bulgur dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Noch in der Pfanne gewürfelte Ziegenkäsestücke untermischen und einen Schuss Zitronensaft über die fertige Speise geben.

by musmus

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