Tofuscheiben wurden einige Stunden in Kürbiskernöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer eingelegt.

Ich habe für die Sandwiches selber Vollkornbrötchen gebacken und mit Grünkernaufstrich von Bio.K, dem eingelegten Tofu, Vogerlsalat und Gurkenscheiben befüllt.

by musmus

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